Descripción

Malanga lila fresca de alta calidad, reconocida por su pulpa de tonalidad violeta clara y su textura firme. Producto ideal para aplicaciones culinarias que requieren buena consistencia y alto rendimiento.

Origen

📍 Costa Rica · Ecuador
Cultivada en zonas agrícolas con experiencia en producción y exportación, asegurando frescura, calidad uniforme y disponibilidad comercial.

Usos principales

Hervidos, purés, sopas, cremas, guisos, frituras, acompañamientos, food service y distribución mayorista.

Características de calidad

• Pulpa lila clara y uniforme

• Textura firme que se vuelve cremosa al cocinar

• Raíz de tamaño consistente

• Apta para distribución comercial

Presentación

• Raíz entera fresca

• Empaque comercial para distribución y exportación

Disponibilidad

Disponible durante todo el año · Sujeto a temporada y cosecha.